Schlagwort: Keramikgrill

Keramik ist ein besonders wärmespeicherndes Material, was hohe Temperaturen verträgt. Damit bietet es zum Grillen die Vorteile, Hitze gleichmäßig und über einen langen Zeitraum abzugeben. Die meisten Keramikgrills haben 20 mm Wandstärke, was diesen positiven thermischen Aspekt unterstützt. Im Vergleich zu einem Kugelgrill aus Stahlblech ist die Wärmekapazität eines Keramikgrills gut doppelt so hoch. Grillkost wird dann gleichmäßig im Keramikgrill gegart, auch über Stunden hinweg.