Keramikgrills von Monolith besitzen eine kompakte ovale Form (Eiform) und sind im Wesentlichen (Grillkorpus und Grilldeckel) aus Keramik gefertigt. Wie bei allen Keramikgrills von guter Qualität lassen sich durch die sehr guten thermischen Eigenschaften der Keramik auch anspruchsvollste Grillgerichte perfekt grillen. Keramik verträgt sehr hohe Temperaturen und speichert sie doppelt so gut, wie beispielsweise Grills aus Stahlblech. Nach dem Aufwärmen gibt ein Monolith Keramikgrill die Temperatur sehr gleichmäßig über lange Zeiträume wieder ab, was mit für die guten Grillerfolge sorgt.
Monolith achtet auf sehr hohe Qualität bei seinen Kamado-Grillsystemen. Dabei wird auch der ästhetische Aspekt zur Geltung gebracht und zeigt sich im Design wieder. So ist ein Monolith Kamado-Grill nicht nur ein perfekt funktionaler Grill, sondern auch ein Blickfang auf jeder Terrasse oder am Grillplatz im Garten.
Die Möglichkeiten mit dem Monolith Kamado-Grill
Ein Monolith Keramikgrill kann mehr als nur Grillen. Der Monolith LeChef BBQ-Guru PRO-SERIE 1.0 ermöglicht Euch auch das Räuchern durch die Räuchereinheit (Smoke Chip Feeder) mit der Räucherschiene. Selbst größere Woodchips und Woodpellets könnt Ihr problemlos einfüllen. Eine Feuerbox aus 5 Segmenten beugt Rissbildungen vollständig vor. Das ist oft ein Problem von Keramikgrills schlechter Qualität, wenn die Spannungen nicht abgebaut werden können. Es darf also bei Eurem Monolith Keramikgrill heiß hergehen und soll es sogar. Denn wenn Ihr zum Schluss den Keramikgrill auf eine hohe Hitze hochfahrt, verbrennen praktisch alle Grillrückstände im Kamado-Grill, sodass Ihr nur noch kurz die Asche ausfegen müsst und auch schon mit der Reinigung fertig seid.
Abgesehen von den hohen erreichbaren Temperaturen zum Beispiel für das Freibrennen liegt die wahre Stärke aber bei langen Garprozessen - dem Niedrigtemperaturgaren. Slow & Low-Grillgerichte profitieren von der hohen Temperaturstabilität der Keramikgrills über einen langen Zeitraum. Gleichzeitig benötigt Ihr viel weniger Brennmaterial als bei herkömmlichen Grills aus Stahlblech. Auch der Einfluss der Außentemperatur oder zum Beispiel Wind ist viel geringer, was eine sehr konstante Gartemperatur ermöglicht.
Grundsätzlich könnt Ihr mit einem Monolith Keramikgrill wie bei anderen Grills „direkt Grillen“, jedoch auf 4 verschiedenen Ebenen. Mit den entsprechenden Einsätzen des Smart Grid System vergrößert Ihr also die Grillfläche bzw. erweitert sie auf den anderen Ebenen. Genauso könnt Ihr auch Deflektorsteine einsetzen, wodurch Ihr vom „direkten Grillen“ auf „indirektes Grillen“ wechselt. Mit dem als Zubehör erhältlichen Backstein, der ebenfalls aus Keramik gefertigt ist und 15 mm Stärke aufweist, könnt Ihr Euren Monolith Grill in einen Backofen für Brot, Pizzen oder sonstige Backwaren benutzen.
In der Summe könnt Ihr alles Mögliche mit einem Monolith Keramikgrill anstellen:
- Direkt Grillen
- Indirekt Grillen
- Smoken
- Backen
- Dörren
- Räuchern
- Trocknen
Beim Niedrigtemperaturgaren zwischen 80 und 140 °C reichen Euch 3 kg Holzkohle 24 Stunden lang. Die Monolith Grills gibt es je nach Größe zum Aufstellen auf den Boden, den Tisch oder mit fahrbaren Gestellen und Seitentischen als Grillwagen. Das verwendete Metall ist Edelstahl, welches sehr langlebig ist und nicht rosten kann. Ihr bekommt nicht nur jede Menge Zubehör zu den Monolith Grills, sondern auch Ersatzteile. Lassen mit den Jahren zum Beispiel die Dichtungen nach, könnt Ihr sie einfach nachbestellen. Auch für das Wintergrillen ist ein Monolith Keramikgrill eine gute Wahl.
