Ein perfektes Steak vom Grill muss bei Euch wahre Begeisterungsstürme auslösen. Es sollte innen zart und außen knusprig sein. Ihr habt eine große Auswahl an Tierarten, von deren Fleisch sich perfekte Steaks auf dem Grill zubereiten lassen. Steaks grillen gelingt auf jeder Grillart gut, sofern Ihr Euch an unsere Empfehlungen haltet. Erfahrene Griller wissen meistens genau was ihnen gelingt und haben einen großen Erfahrungsschatz. Informationen zu rund um das Steak stehen Euch auf unserer Seite zahlreich zur Verfügung – stöbern und lesen lohnt sich da wirklich.
Der Whisky-Rinderhuft-Braten ist ein weiterer schonend gegarter, leicht geräucherter und sehr zarter Rinderbraten. Durch die Whisky Marinade ist er ein weiteres schottisch angehauchtes Rezept für den Grill und kann einfach nachgegrillt werden. Als Beilage zum schottischen Whiskybraten servieren wir Spargel im Speckmantel und Rosmarinerdäpfel. Zutaten für den schottischen Whiskybraten aus dem Smoker Whisky-Rinderhuft Braten Spargel im Speckmantel Smoked Paprika Sauce…
Bei uns war es endlich mal wieder ziemlich "steaky" mit einem perfekten…
Flank Steak Pinwheels sind ein gefülltes Flank Steak in dünne Scheiben geschnitten…
Ein saftiges leckeres Steak geht bekanntlich ja immer. Diesmal haben wir uns…
Ihr könnt Euch alle möglichen Tipps oder Rezepte halten, dennoch habt Ihr es nicht geschafft das perfekte Steak vom Grill zu holen. Woran kann das liegen? Eine der wichtigsten Faktoren für ein perfektes Steak vom Grill ist dessen Fleischqualität. Kauft daher unbedingt hochwertiges Fleisch beim Fleischhauer / Metzger ein. Wir bestellen unsere Steaks oftmals auch von einem uns gut bekannten Online-Fleischer. Hier bekommen wir nur beste Qualität geliefert. Toll ist auch die Auswahl bei Fleisch Online-shops.
Hier gibt es definitiv zwei verhärtete Fronten. Für viele Grillbegeisterte ist es unvorstellbar ein Steak zu marinieren, da der typische Fleischgeschmack durch die Gewürze in der Marinade überdeckt wird. Andere wiederum lieben marinierte Steaks. Entscheidet selbst was ihr mögt. Einfach einmal ausprobieren, so findet Ihr auf jeden Fall Euer Lieblingssteak. Wie wäre es denn einmal mit einem Rumpsteak Wrap? Einfach einmal mit einem gegrillten Steak Abwechslung auf den Tisch bringen – unsere Rezepte helfen Euch dabei.
Gute Steakrezepte sind schon einmal der erste Schritt, damit Ihr wisst wie ein Steak auf dem Grill perfekt zubereitet wird. Wichtig ist jedoch die ideale Garstufe für sich zu kennen und wie diese erzielt werden kann. Zuerst stellen wir Euch einmal die verschiedenen Varianten vor. Wichtig ist ein gutes Grillthermometer, mit dem Ihr die Kerntemperatur messen könnt. Legt auch eine Grillzange zum Wenden für die Steaks bereit.
English Rare Steak: Bei diesem Steak geht es im Inneren noch sehr blutig zu. Ihr bratet es von jeder Seite ca. 1,5 bis 2 Minuten an. Die Kerntemperatur liegt bei ca. 60 °C im Idealfall. Nach dem Steak Grillen dieses für ca. 5 Minuten ruhen lassen.
Medium Steak: Hier ist es Ziel ein Steak so zu grillen, das es im Inneren rosa ist und außen eine Kruste hat. Einfach von jeder Seite 3 Minuten auf den Grill legen. Die Kerntemperatur beträgt ca. 65 °C. Gönnt dem Steak am Ende eine Ruhezeit von 3 bis 4 Minuten.
Well Done Steak: Bei diesem Gargrad ist das Steak vollkommen durchgegrillt. Das Steak wird von jeder Seite 4 bis 5 Minuten gegrillt und die Kerntemperatur beträgt ca. 70 °C. Viele Griller mögen das gar nicht, denn das Fleisch ist dann oftmals trocken und zäh.
Zu dem perfekten gegrillten Steak gehören natürlich leckere Beilagen. Bei unseren Rezepten findet Ihr eine reichliche Auswahl an Rezepten vor. Ein Kartoffelgratin vom Smoker schmeckt beispielsweise klasse zu jedem Steak.
Alle Teilnahmemöglichkeiten findest du in folgendem Artikel. Es gelten die folgenden Teilnahmebedingungen.
