Heidelbeerschnecken aus dem Dutch Oven
Die ersten Sonnenstrahlen wecken einfach die Lust auf Grillen, Backen und Genießen im Garten wieder so richtig. Wir haben uns daher mit frischen fluffigen Heidelbeerschnecken aus dem Dutch Oven verwöhnt.…
Klassisches Gazpacho mit Trüffelburrata
Am Wochenende hat die Sonne so herrlich in die Küche gelacht, das hat den Gusto auf eine "sommerliche" Vorspeise mit sich gebracht. Ein frisches Gazpacho mit Trüffelburrata und einer Vinaigrette…
Anniversary Kettle – 70 Jahre Weber Grill Special Edition
Wusstest du, dass Weber Grill bereits 70 Jahre alt ist? Zu diesem Anlass gibt es natürlich etwas Besonderes für die Weber Grillfans und zwar einen Anniversary Kettle als Special Edition…
Petromax Atago – das kleine Multitalent
Wir haben euch bereits viele tolle Produkte von Petromax vorgestellt, welche wir auch sehr gerne selbst benutzen. Sehr beliebt sind die massiven Dutch Oven oder „Dopfs“, wie sie auch liebevoll…
Pastrami auf Kohlrabi-Apfelsalat & Vinaigrette
Ein frisch aufgeschnittenes Pastrami auf einem Kohlrabi-Apfelsalat mit einer perfekten Vinaigrette dazu ist eine mega Vorspeise und lässt sich rasch anrichten. Herrlich erfrischend und geschmacklich ein Genussmoment, so könnte man…
Pastrami aus dem Smoker – So klappt es!
Pastrami selber zubereiten ist eines der genialsten Rezepte die man aus einem ganzen Stück Rinderbrust am Smoker zaubern kann. Wir haben uns mit selbstgemachte Pastrami schon vor Jahren beschäftigt und…
Schnelle Nachopfanne mit Faschiertem
Wohl einer unserer liebsten Snacks ist die schnelle Nachopfanne in allerlei verschiedenen Versionen. Wir haben heute für euch die Nachopfanne mit Faschiertem mitgebracht. Gerade für laue Sommerabende auf der Terrasse…
Die besten Tipps für den perfekten Burger
Burger kennt jeder seit Jahrzehnten und in mittlerweile unzähligen Varianten. Der urtümliche „Hamburger“ mit Fleisch erfreut sich inzwischen bester Gesellschaft unter Cheeseburgern, Chickenburgern, Fischburgern oder Veggieburgern. Selbst wenn wir uns…
Die Weber Grillneuheiten 2022
(Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH entstanden.) Wieder ist ein Jahr vorüber und es steigt die Spannung rund um die Weber Grillneuheiten 2022. Die…
Top Infos zum Brot backen für Anfänger
Es gibt viele Vorteile, sein Brot selbst backen zu können, egal ob im Backofen, Pizzaofen, Dutch Oven oder Bräter. Damit bestimmt ihr selbst, was in dem Brot an Zutaten enthalten…
Einfach gutes Brot backen mit Jenny Gruber
Heute möchten wir euch nicht nur ein tolles Buch vorstellen, sondern auch eine gute Freundin mit der wir uns die große Leidenschaft zum Grillen und das Arbeiten am Feuer teilen.…
Fluffiges Focaccia vom Grill
Ein super fluffiges Focaccia lässt sich perfekt als Beilage zu Gegrilltem servieren. Obwohl Focaccia ja eher einer Pizza ähnelt, zählen wir es in die Kategorie "Brot backen" hinzu. Rein von…
Schnelle Pizzastangerl als perfektes Fingerfood
Wie bereits einigen von euch versprochen, möchten wir euch heute das Rezept für die schnellen und einfachen Pizzastangerl zeigen. Wir haben in den letzten Wochen immer wieder in den Stories…
Top Herbstrezepte – Die besten Grillrezepte für den Herbst
Im Sommer gehört das Grillen im eigenen Garten, auf Plätzen oder am Flussufer einfach mit zum Lebensgefühl. Kaum ein Garten, der nicht mit einem Grill dem Hunger Paroli bieten kann.…
Zartrosa Rehkeule vom Grill
Herbstzeit ist ideale Grillzeit für Wild. Wir haben heute ein leckeres Rezept für eine rosa Rehkeule vom Grill. Frisches Wild egal ob Reh, Wildschwein und Co passen perfekt als Herbstgericht.…
