Zarter Tafelspitz aus dem Dutch Oven
Neben Apfelstrudel und Schnitzel zählt der Tafelspitz zu den österreichischen Klassikern schlechthin. Ein zarter Tafelspitz mit Semmelkren und Kartoffelsterz schmeckt auch wirklich lecker. Wer noch gerne ein wenig Dips dazu…
Die besten Grillgeräte für Camping & Ausflüge
Was gibt es genialeres als Lagerfeuerromantik und leckeres Essen beim Camping oder auch bei Abenteuerausflügen in der Natur? Es ist einfach ein ganz eigenes Gefühl, nach einem Wandertrip, beim Angeln…
Pizzaofen Ratgeber – Kaufempfehlung
Pizzen haben eine große Fangemeinde und sind auch immer eine angenehme Abwechslung. Kaum ein anderes Grillgut lässt sich so individuell gestalten, wie der Belag einer Pizza. Gemüse, Fisch, Wurst und…
Outdoor Pizzaofen Nero von BURNHARD
Nun ist es wieder soweit – Nicht nur der Kalender kündigt die Ankunft des Frühlings an, sondern auch das Wetter ist bei uns gerade mega genial! Und das ist der…
Leckeres Weizenbrot aus dem Dutch Oven
Der Duft nach einem frischen Weizenbrot aus dem Dutch Oven liegt in der Luft. ❤️ Wir lieben es, Brot selber backen und ganz frisch genießen zu können. Da hat die…
Temperatursteuerung beim Kugelgrill – So klappt es!
Wer gezielt einen Kugelgrill für Holzkohle einem Gas- oder Elektrogrill vorzieht, hat natürlich seine Gründe dafür. Neben einem Raucharoma der Holzkohle ist es für viele auch die Herausforderung das Feuer…
Der perfekte Vakuumierer Ratgeber: Wissenswertes, Kaufberatung, Empfehlung
Vakuumier und Vakuumier-Kombigeräte sind dank sinkender Preise längst nicht mehr nur der Lebensmittelindustrie vorbehalten, sondern schon für ab ca. 50 Euro für uns alle erhältlich. Natürlich gibt es gewaltige Unterschiede, wenn…
Bulgogi, das koreanische Feuerfleisch
Wir haben uns am Wochenende eine richtig leckere Bulgogi Bowl gegönnt. Im WOK scharf angebraten und mit Reis, Spiegelei und knackigem Gemüse in einer Bowl serviert. Nicht nur wir, sondern…
Vegetarisches Tatar vom Grill
Wir möchten euch heut ein unheimlich leckeres vegetarisches Tatar vom Grill zeigen. Das mit dem lieben Tatar ist ja immer so eine Sache, die einen lieben ein klassisches gut gewürztes…
Grillneuheiten 2021 bei Weber
(Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH entstanden.) Die letzten Tage haben sich rund um die Grillneuheiten 2021 bei Weber gedreht. Wir waren schon mega…
Zartrosa gegrillter Rehrücken auf Erbsenpüree
Heute wollen wir euch mal wieder ein leckeres Wildrezept vorstellen. Wir haben uns einen zarten rosa Rehrücken vom Grill zubereitet und auf einem cremigen Erbsenpüree serviert. Hast du schon mal…
Burrata mit Tomatensalat und Nüssen
Hast du schon mal Burrata auf Tomatensalat als Vorspeise serviert? Ein super leckeres und einfaches Vorspeisengericht welches sich schnell vorbereiten lässt und bei den Gästen und einem selber für viel…
Fleisch online Kaufen – Vorteile & Nachteile – Was ist zu beachten?
Fleisch online Kaufen löst bei vielen noch ein wenig Bedenken aus, während andere ihr Fleisch nur noch online beziehen! Stellen wir beim Fleischkauf den örtlichen Fleischhauer bzw. Metzger den Fleisch…
Süßkartoffel Türmchen – ein geniales Beilagenrezept
Ein würziges Süßkartoffel Türmchen ist ein super leckeres Beilagenrezept zu Steak, aber auch zu Fisch und Co. Wir haben uns letztens erst wieder welche gemacht, als Beilage zu Forellenfilet vom…
Bratäpfel vom Grill mit Vanillesauce
Bratäpfel vom Grill mit einer heißen Vanillesauce sind eines der Top Winterdesserts vom Grill. Wenns draußen richtig kalt ist schmeckt ein wärmendes Dessert vom Grill natürlich perfekt und bringt so…
